Vegane Pralinen
Verschiedene Schokoladenhersteller haben vegane Pralinen im Sortiment. Vegane Pralinen, die braun bzw. dunkel sind, können problemlos verkauft werden. Vegane weiße Pralinen dürfen in der Europäischen Union und in der Schweiz jedoch offiziell nicht zum Verkauf angeboten werden. Gemäß der EU-Richtlinie Nr. 2000/36/EG und der Schweizer Verordnung des EDI Nr. 817.022.101 müssen Pralinen aus mindestens einer Schokoladenart bestehen. Im Fall von weißen Pralinen wäre dies weiße Schokolade. Weiße Schokolade muss allerdings mindestens 14% Milchtrockenmasse enthalten. Gemeint ist damit Tiermilch. Pflanzenmilch wie beispielsweise Kokosmilch zählt nicht.
Vegane weiße Pralinen zum Verkauf anzubieten, wäre somit in der EU und in der Schweiz rechtswidrig. Das einzige deutschsprachige Land, das den Begriff „Pralinen“ nicht gesetzlich geregelt hat und somit „vegane weiße Pralinen“ prinzipiell möglich macht, ist das Fürstentum Liechtenstein. Da ein Verkauf unter dem Namen „vegane weiße Pralinen“ in der Europäischen Union und in der Schweiz rechtswidrig wäre, wird unter anderem auf die folgenden Ausweichbezeichnungen zurückgegriffen: „Vegane weiße Pralinchen“, „Vegane Weiße-Pralinen-Alternative“ (beides: VEGANE SCHOKOLADEN-MANUFAKTUR).
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